Livro de Receitas da Escola Suíça

A Escola Suíço-Brasileira de São Paulo promove, todos os anos, no mês de novembro, um grande Bazar. É uma festa tradicional da comunidade suíço-alemã e seus amigos, muito aguardada e freqüentada por numerosos visitantes.

A cada ano, esse evento é organizado em torno de um tema atraente. As sugestões são coletadas entre os próprios visitantes durante a festa em curso e entre os alunos e professores, durante o ano escolar. As várias sugestões são levadas à votação na Escola. Neste ano de 2008, o tema escolhido foi a culinária brasileira e suíça. Muitas atividades foram concebidas para explorar assunto tão rico em oportunidades criativas. Dentre elas, não poderia faltar a edição de um Livro de Receitas que representasse as inclinações culinárias das famílias ligadas à Escola.

Foi solicitado a alunos, pais, professores e funcionários que contribuíssem com receitas que acaso possuíssem e guardassem por serem iguarias características de uma ou outra das culinárias em foco. Como resultado, obtivemos aproximadamente setenta receitas de doces e pratos salgados em português e alemão. Recebê-las, organizá-las, revisá-las e editá-las exigiu muito trabalho. A tarefa contou com a colaboração dedicada da Secretaria da Escola, de professores das duas línguas que revisaram, das mães de alunos que gentilmente digitaram em formato padrão as receitas, e das crianças e mestres da Pré-Escola que, com grande motivação, criaram os desenhos graciosos para a ilustração das páginas do livro.

Durante o processo de confecção, ficou claro para todos o quão trabalhoso pode ser editar um livro e quanta responsabilidade se exige e é depositada em suas folhas. Eis que, após tanto empenho e dedicação, estamos apresentando com grande orgulho nosso Livro de Receitas, o qual poderá ser encontrado na Escola Suíço-Brasileira de São Paulo a partir do dia oito de novembro, data de nossa grande festa, no presente ano, explorando o mundo da culinária destes países que se associam em sua própria denominação.